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沙丁魚種類繁多，小沙丁魚是其中之一，而小沙丁魚種類最多，共有20餘種，分佈於印度西太平洋各海區的就有16種。小沙丁魚能夠提高智力，增強記憶力，被稱為“聰明食品”。那麼，小沙丁魚該怎麼吃呢？小沙丁魚的做法都有哪些呢？今天我們一起來了解下。 小沙丁魚的做法 由於各地的飲食差異，導致了小沙丁魚的做法很多，紅燒的，幹煸的，香煎的，烘烤的，真是應有盡有，看看一些傢常的做法吧。 一、