中國在飲食上一向主張葷素搭配營養更全面健康，既有肉類的優質蛋白又有蔬果的豐富維生素。比如下面這一道：小南瓜炒肉。小南瓜小巧玲瓏而喜人，味道清甜可口，多汁而香口搭配新鮮的肉絲爽口不彈牙，真是十分適合小孩和老人食用。相比口感比較面且甜軟的老南瓜，小南瓜更香脆和清甜可口，適合葷炒或素炒。在碳水化合物方面小南瓜含量少於老南瓜，所以糖尿病患者應優先選擇小南瓜。 小南瓜炒肉的做法 關於小南瓜炒肉的做法是十分多的，但是有幾點要註意就是選肉是最好選擇帶點肥肉的豬肉而不是精瘦肉，這樣炒出來的菜會更香口，再者小南瓜是可以連著皮一起食用的。 1、醬油燒制小南瓜炒肉