相信大傢都喝過小南瓜湯吧，小南瓜湯的做法可謂五花八門，大傢也可以根據個人口味加入奶油、白糖等做成不同風味的小南瓜湯。小南瓜湯營養價值豐富，含有人體所需的多種維生素和微量元素等營養成分，具有防癌抗癌、清熱解毒、預防高血壓等多種功效。另外，孕婦也是喝小南瓜湯的，不僅可以降低血糖還可以起到控制體重的效果，需要註意的是，小南瓜湯不能喝的太多，要不然容易得胡蘿卜素黃皮癥。 小南瓜湯的做法 南瓜分為老南瓜和嫩南瓜，嫩南瓜也是人們所說的小南瓜。根據口感老、小南瓜的最佳食用方法也有所不同，老南瓜多作煮食、蒸食或煮熟搗爛拌面粉制成糕餅、面條等，還可加工制成南瓜粉，嫩南瓜則可切片，葷、素炒食或做湯、作餡。現在有很多人喜歡小南瓜來熬湯喝，不僅香脆可口而且營養價值豐富，那麼小南瓜湯的做法有哪些呢？ 一、奶油小南瓜湯原料：小南瓜500g、牛奶500g、白糖4大匙、切片奶酪一塊。