牡蠣也就是我們常說的生蠔，宵夜之時，約上三五知己，一邊吃著烤牡蠣一邊喝著啤酒，那酸爽妙不可言。很多人都會說牡蠣是男人壯陽的補藥，牡蠣真有此功效？牡蠣的營養價值又有哪些？下面做菜網百科為你解答。 牡蠣的營養價值 牡蠣肉質鮮滑，營養豐富。食用牡蠣能迅速補充恢復體力，並可以提高肌體免疫力等，是什麼使牡蠣具有神奇的功效，當然是牡蠣中含有的豐富營養成分。下面來了解下牡蠣的營養價值。 每100克牡蠣中含有的營養成分有：蛋白質5.3克，脂肪2.2克，灰分2.4克，碳水化合物8.2克，維生素a27微克，核黃素0.13毫克，鉀200毫克，鈉462.1毫克，鈣131毫克，鎂65毫克，鐵7.1毫克，錳0.85毫克，鋅9.39毫克，銅8.13毫克，磷115毫克，硒86.64微克，尼克酸1.5毫克。