嫩南瓜即是西葫蘆，也俗稱青南瓜，口感非常鮮嫩清脆，加以肉炒，清香味美。可不要小看這一道簡簡單單青白相間的嫩南瓜炒肉，其實它的營養價值極高。嫩南瓜具有清熱利尿，除煩止渴，潤肺止咳的作用，最適合的做法就是加瘦肉清炒，既保留了它的原汁原味，又能令其營養成分不損失。嫩南瓜炒肉作做法簡單，快來跟著做菜網百科學習如何烹制吧！ 嫩南瓜炒肉的做法 嫩南瓜炒肉的做法很簡單，以清炒為主，不需少多調味料，保持其原汁味，做出來的口感就足夠令人回味。烹制這道菜要註意就是選肉是最好選擇帶點肥肉的豬肉而不是精瘦肉，這樣炒出來的菜會更香口，再者，嫩南瓜是可以連著皮一起食用的，這樣營養價值會更高哦！趕緊跟著步驟學起吧！ 做法一：