人們外出就餐時主要存在三大問題。 首先，油多鹽多。中國營養學會建議每天食鹽攝入量不宜超過6克(鈉2200毫克)，而下館子的人一頓吃下去的鈉就有2902毫克，一頓吃的量比推薦量一天還多。 其次，畜禽肉類太多。我國居民膳食指南推薦，成人每日攝入畜禽肉類應控制在50~75克之間，而在外就餐一頓可平均吃進120克肉類，再加上水產50克以及蛋類，動物性食品攝入總量較高。 第三，主食相對較少且過精。人們下館子更加偏愛精細制作的點心和面食，使碳水化合物供能比偏低。專傢提醒，如果長期這樣吃，勢必導致慢性病高發。
人們外出就餐時主要存在三大問題。 首先，油多鹽多。中國營養學會建議每天食鹽攝入量不宜超過6克(鈉2200毫克)，而下館子的人一頓吃下去的鈉就有2902毫克，一頓吃的量比推薦量一天還多。 其次，畜禽肉類太多。我國居民膳食指南推薦，成人每日攝入畜禽肉類應控制在50~75克之間，而在外就餐一頓可平均吃進120克肉類，再加上水產50克以及蛋類，動物性食品攝入總量較高。 第三，主食相對較少且過精。人們下館子更加偏愛精細制作的點心和面食，使碳水化合物供能比偏低。專傢提醒，如果長期這樣吃，勢必導致慢性病高發。