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　　　　雲吞面是廣東地道小吃的一種。雖然面食在廣東並不是以主食的地位出現，但出奇的是大部分的廣東人對雲吞面有一種難以割舍的情懷。據考據，雲吞面最早在清末明初，廣州的西關一帶出現，相傳是同治年間從湖南傳入。 　　雲吞面的簡介 　　　　雲吞面的營養價值 　　雲吞面含有豐富的香甜、滑潤淀粉、糖、蛋白質、鈣、鐵、磷、鉀、鎂等礦物質，有養心益腎、健脾厚腸的功效，還有硫胺素、核黃素，纖維，維生素A，和三種氨基酸等。