土豆不僅美味還有著多種對人體好的功效，是我們日常生活中最常吃的食物之一，而且常吃土豆對於減肥也是很有效果的。研究表明，茄子含有龍葵堿，能抑制消化系統腫瘤的增殖，對於防治胃癌有一定效果。而且人體從西紅柿獲得維生素Ｃ的量，是控制和提高機體抗癌能力的決定因素。下面來看看土豆茄子西紅柿的做法都有哪些。 土豆茄子西紅柿的做法 土豆能抗衰老，留住歲月的腳步，能減肥瘦身，而它有著很高的營養價值。茄子對熱性病口渴、過食油膩厚味所致的消化不良、中暑、等病癥有較好的治療效果。而西紅柿性味酸甘，有生津止渴、健胃消食、清熱解毒功效。那麼，土豆茄子西紅柿的做法都有哪些？ 一、西紅柿茄子土豆絲