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土豆，學名馬鈴薯。土豆外皮暗黃，內呈淡黃色，淀粉含量高，營養齊全，易被人體消化吸收，在歐洲享有“第二面包”的稱號。土豆是低熱能、多維生素和微量元素的食物，是理想的減肥食品。所有今天給大傢推薦一道關於土豆的菜——土豆絲炒芹菜。做法簡單又營養好吃，而且可以減肥、美容等等。 土豆絲炒芹菜的做法 健脾胃、減肥輕身，來看看這道美容大餐土豆炒芹菜怎麼做。 準備材料：土豆、芹菜、紅辣椒、油、醬油、鹽、薑、蒜、蔥。