細心的朋友會發現進口牛奶的顏色有點泛黃，類似豆漿的顏色，而國產牛奶的顏色是雪白雪白的。由於人類母乳的正常顏色也是稍微泛黃的，所以有些人認為可能是國內奶牛打了抗生素的原因，才會導致國產牛奶的顏色發白。 其實牛奶的顏色與季節及奶牛所吃的飼料等都有關系，但和奶牛打不打抗生素沒有半毛錢的關系。 據一傢飼養奶牛的牧場主人介紹，牛奶的顏色發黃還是發白，與奶牛吃的東西有很大關系，用飼料喂養的奶牛，生產出來的牛奶顏色偏白些，用牧草喂養的奶牛，生產出來的牛奶顏色偏黃些。 牛奶的顏色也會隨著季節而發生變化，夏季的奶牛能夠吃到富含胡蘿卜素和葉黃素的牧草、蔬菜，此時生產的牛奶就會顏色偏黃。到了冬季，奶牛吃不到這些牧草和蔬菜的時候，生產出來的牛奶就變成乳白色了。