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哈爾濱烤冷面是北方街頭的一種特色小吃。其中哈爾濱烤冷面尤為出名。它比一般的哈爾濱烤冷面更加香脆可口。哈爾濱烤冷面，一身集聚了咸、甜、酸3種口味。它把3種各異的口感完美得融合在一起，成就了又一道經典的美味。 哈爾濱烤冷面的做法 烤冷面的做法有很多，卻又萬變不離其宗。但是不同地方的烤冷面的做法又各不相同。其中哈爾濱烤冷面做法與秦山的做法相似。不同於以咸香為主的東北烤冷面，哈爾濱烤冷面的口味主要以酸咸為主。這樣獨特的口味就是哈爾濱烤冷面獨樹一幟的原因。 制作原料：