煮出一杯香濃可口的咖啡，不僅需要技術，還需要優質的咖啡豆原料。那麼，大傢是否知道咖啡豆怎麼選購呢？選購咖啡豆除了要註意咖啡豆的包裝、產地、保質期，還需要觀察咖啡豆的顏色，另外最好是聞一聞、用手壓或品嘗看看，這樣才能拿捏準咖啡豆的品質。 咖啡豆怎麼選 選擇優質的咖啡豆才能沖煮出香醇的咖啡，因此，愛咖啡的朋友務必要懂得選購咖啡豆。不同產地的咖啡豆口感也會有所不同，除了可根據自己的喜好來選擇外，大傢還要懂得鑒別咖啡豆的品質。咖啡豆怎麼選？你需要掌握以下三個步驟，務必與面前的咖啡豆“親密接觸”一下： 聞：將咖啡豆靠近鼻子，聞一下是不是可清楚地聞道咖啡豆的香氣，如果是的話，代表咖啡豆夠新鮮。相反的，若是香氣微弱，或是已經開始出現油膩味的話，表示這咖啡豆已經完全不新鮮了。這樣的咖啡豆不可能煮出一杯好咖啡來。