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　　　　吃藕的註意事項 　　1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。 　　2、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。 　　3、切過的藕不宜直接存放。

　　　　吃藕的註意事項 　　1、脾虛胃寒者、易腹瀉者不宜食用生藕，生藕性偏涼，生吃涼拌較難消化，有礙脾胃，所以宜食用熟藕。 　　2、煮藕時忌用鐵器，以免使藕在烹飪過程中變黑。 　　3、切過的藕不宜直接存放。