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卷心菜是一道看似普通，實際上營養價值很高的蔬菜。西方人甚至認為能治百病的卷心菜才是菜中之王。卷心菜中富含葉酸、維生素C等，多吃卷心菜，可增進食欲、抗癌抗衰老等。關於卷心菜的營養價值及功效等，本專區將一一介紹。 卷心菜的營養價值 卷心菜是一道傢常蔬菜，可稱為圓白菜或包菜等。卷心菜和大白菜一樣產量高、耐儲藏，是四季的佳蔬。雖看似普通，但實際上卷芯菜的營養價值很高。德國人甚至認為，卷心菜能治百病，它才是菜中之王。西方人用卷心菜治病，其實就像我們用蘿卜治病一樣常見。 卷心菜的營養價值：