南瓜粥大傢一定都吃過，但是大傢知道南瓜粥的營養價值有多高嗎？南瓜中富含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等營養元素，經常食用對不僅能有效補充人體所需，還對一些疾病具有輔助治療的效果。南瓜粥色澤金黃，口感香甜，可謂老少皆宜。熬粥這種做法也最大程度保留了南瓜本身的營養成分，所以不少人都把南瓜粥當做傢常滋補粥品來食用，不僅制作方法簡單，而且價格也很親民，比起吃一些保健品補充營養可是靠譜多啦！ 南瓜粥的營養價值 食用南瓜粥不僅能補中益氣，還能補充多種人體所需的營養元素。這完全是因為南瓜粥的營養價值非常高，南瓜含瓜氨酸、精氨酸、麥門冬素及維生素A、B、C、果膠、纖維素等對人體有益的營養元素。每100克含蛋白質0.6克，脂肪1克。碳水化合物5.7克，粗纖維1.1克，灰 分6克，鈣10毫克，磷32毫克，鐵0.5毫克，胡蘿卜素0.57毫克，核黃素0.04毫克，尼克酸0.7毫克，抗壞血酸5毫克。南瓜熬粥食用不僅能很好地保證這些營養成分不流失，還有助於人體吸收。