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南昌，簡稱洪，又稱洪城、英雄城，是國傢歷史文化名城，有著兩千兩百多年的建城史，鄱陽湖生態經濟區核心城市，中國重要的綜合交通樞紐和現代制造業基地。 南昌特色小吃陪伴、影響了幾代人成長，並傳承延續。流行於南昌及周邊地區的小吃主要有：油炸小品、石頭街麻花、瓦罐湯和拌粉、牛舌頭、金線吊葫蘆、芥菜團子、釀冬瓜圈、傢鄉鍋巴、大回餅、木瓜涼粉、伊府面、吊樓燒餅、狀元糕、如意糕、麻辣燙、南昌米粉、風味烤鹵、鄱陽湖獅子頭、三杯腳魚、竹筒粉蒸腸、藜蒿炒臘肉、煌上煌、石頭街麻花等。 南昌米粉 簡介