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南充市地處嘉陵江中遊、四川盆地中北部，川東北的經濟、文化、交通、商貿、物流和信息中心城市。南充是中國優秀旅遊城市、國傢園林城市、全國清潔能源示范城市，有"綢都"和"果城"之美譽。 特色美食有川北涼粉、大通涼粉、松花皮蛋、營山板鴨、河舒豆腐、張飛牛肉、白糖蒸饃、順慶鹵鴨子、南部肥腸、蓬安方鍋盔、西充獅子糕、臘肉火鍋、保寧牛羊雜碎、東觀辣子雞、絲絲鱔魚面、辣子脆腸、幹燒四季豆、順慶羊肉粉、涼熱串串等。 川北涼粉 簡介