通常粥做為我們的日常飲食中的主食種類之一,一直是以白米粥為主的,大傢有沒有想過在我們煮粥的時候放一些調料進去不止能提味,還能起到很好的保健作用呢?養生專傢建議大傢可以在煮粥的時候選擇下面的6種調味品。 1.紅糖 內含棕色物質“糖蜜”,以及葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素和鐵質。中醫認為,紅糖性溫,具有益氣、暖中、化食之功,並有緩解疼痛的作用。因此,紅糖作為調味品,每多用於治療虛寒性疾病的藥粥中。 2.白糖
醋是百姓餐桌上常用的調味品,具有開胃消食等功效。然而,並不是所有的菜肴都適合加醋的,哪幾樣菜加點醋最好呢?下面就與小編一起來看吧。 1、炒豆芽 豆芽中除含有豐富的維生素C之外,還含有維生素(維生素食品)B1、B2及其他營養成分,烹調時易被氧化而遭破壞,放醋可以起到保護這些營養素的作用。另外,醋對豆芽中的蛋白質(蛋白質食品)有明顯的凝固作用,能使豆芽增加脆度。因此,炒豆芽宜放些醋。 2、涼拌蘿卜
通常粥做為我們的日常飲食中的主食種類之一,一直是以白米粥為主的,大傢有沒有想過在我們煮粥的時候放一些調料進去不止能提味,還能起到很好的保健作用呢?養生專傢建議大傢可以在煮粥的時候選擇下面的6種調味品。 1.紅糖 內含棕色物質“糖蜜”,以及葉綠素、葉黃素、胡蘿卜素和鐵質。中醫認為,紅糖性溫,具有益氣、暖中、化食之功,並有緩解疼痛的作用。因此,紅糖作為調味品,每多用於治療虛寒性疾病的藥粥中。 2.白糖
醋是百姓餐桌上常用的調味品,具有開胃消食等功效。然而,並不是所有的菜肴都適合加醋的,哪幾樣菜加點醋最好呢?下面就與小編一起來看吧。 1、炒豆芽 豆芽中除含有豐富的維生素C之外,還含有維生素(維生素食品)B1、B2及其他營養成分,烹調時易被氧化而遭破壞,放醋可以起到保護這些營養素的作用。另外,醋對豆芽中的蛋白質(蛋白質食品)有明顯的凝固作用,能使豆芽增加脆度。因此,炒豆芽宜放些醋。 2、涼拌蘿卜