各種水果做成的幹品是很多女生喜歡的零食。在下雨的冬天周末，吃著幹果，看著不用費腦的肥皂劇是一種放松心情的享受。喜歡果幹的菇涼吃過刺梨幹嗎？刺梨幹是新近被發掘的“維C之王”野生刺梨的幹制品。不過，刺梨幹可不像其他果脯一樣可以生吃，它一般是用來泡水或者泡酒。下面跟做菜網百科一起來學學刺梨幹怎麼吃吧！ 刺梨幹怎麼吃 我們知道檸檬曬幹後可以泡水喝，其實刺梨幹最常見的吃法也是泡水喝。此外，刺梨幹還可以用來泡酒。不過你知道怎麼泡才能保證它的營養價值不流失嗎？快跟做菜網百科一起來看看你的泡法是否正確吧！ 泡水：
刺梨幹是刺梨鮮果經過曬制或者烘幹而成的食品。刺梨是新近發現的一種珍貴的山珍，富有“維C之王”的美譽。不過由於它多長在我們雲貴高原的野外，所以外地人想要吃到新鮮的刺梨比較困難。因此，當地人們將刺梨制成刺梨幹，既能很好的保留刺梨的營養價值，同時也便於存儲和運輸，讓全國人民都能品嘗這種來自高原上的水果。想要知道刺梨幹怎麼做嗎？做菜網百科有詳細教程哦！ 刺梨幹怎麼做 刺梨幹的制法跟其他的幹制品一樣，古時候人們看天吃飯，通過大自然的力量將它風幹。現代技術可以用低溫真空幹燥，這個幹燥工藝是在0度以下、真空狀態下，先將刺梨水分固化成小晶體，然後經過真空原理抽出，這樣既可以保留刺梨的營養成本不會被破壞掉，還可以保留新鮮刺梨的原來的外觀形狀。不過我們平時在傢自己做的時候還是采用風幹的方法，下面我們一起看看具體步驟吧！ 1、摘下來的新鮮刺梨放到清水裡清洗幹凈；
水果是很多人日常必不可少的食物，水果多汁美味而且營養豐富，是我們身體各種微量元素及營養素的來源。除了常見的水果外，現在市面上還有出售各地的野生水果，可別看小這些野生植物哦，它們的營養素通常比我們常吃的水果還多呢！比如，目前維C含量最多的刺梨。不過新鮮的刺梨不易保存，所以人們通常將它制成刺梨幹。那麼，刺梨幹怎麼做？它的營養價值是不是跟新鮮的刺梨一樣呢？今天我們一起來認識刺梨幹吧！ 刺梨幹是什麼 刺梨幹是新鮮刺梨果曬制或烘幹而成的幹制品。別看它的是幹制品，但是它的很好地保存了鮮果的營養，因為水分被蒸幹了，所以同等重量的刺梨幹比新鮮刺梨的營養價值還要高出兩倍呢！是一種營養價值很高的保健食品。 刺梨幹的原料刺梨是雲貴高原特有的野生水果。它有一個很詩意的名字：送春歸。新鮮的果肉爽脆，有濃鬱的果香味，因為果皮上密佈著小肉刺，黃色，所以被命名為“刺梨”。刺梨是目前公認的“維C之王”，因為每100克可食用的鮮果含2000毫克維生素C，是柑橘的50倍，是我們熟悉的獼猴桃的10倍。