刺梨子又名金櫻子，其實是刺梨花托發育而成的假果，呈倒卵形，表面紅黃色或紅棕色，有突起的棕色小點，可以入藥。 刺梨子是什麼 經常在一些山坡或者路旁能見到刺梨子的身影，什麼是刺梨子呢？ 刺梨子的果實是扁扁的球形，8、9月份成熟，果實是黃色的，有時又帶一些紅暈的，而且果皮上長著不少小肉刺，“刺梨”這個名字就是這麼得來的。
喜歡養生的中國人總是能用各種材料來泡酒，刺梨子這種野生植物也沒有被大傢放過，用它來泡酒雖然不常見，但是一些刺梨子分佈的地區，卻是傢傢戶戶都有這罐刺梨泡酒呢！刺梨子是一種野生植物的果實，主要分佈在貴州等地的山區，它的外形看起來絲毫不像可以吃的食物，因為上面分佈了不少小肉刺，當然這也是“刺梨”名稱的由來，那麼用刺梨子來泡酒到底有啥用途呢？讓我們來看看眼界吧。 刺梨子泡酒 刺梨子泡酒是采用野生刺梨子泡制的果酒，而刺梨子又是什麼呢？可能很多人都沒見過刺梨子，它是一種生長在灌叢中的野生水果，主要分佈在貴州、鄂西山區、涼山、冕寧山區等山區，由於果皮上密生著小肉刺，於是被稱為“刺梨”。在一些生長著刺梨子的地方，人們喜歡用它來泡酒，具有不少保健功效，接下來還是讓我們看看刺梨子泡酒具體怎麼做吧。 準備材料：1斤刺梨、1斤白酒