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在東北，啥都能凍著吃，例如凍梨、凍豆腐等。食物的“凍文化”，是東北的一大飲食特色，也是東北人因地制宜的一大智慧結晶。說到“凍食物”，這其間流傳最廣的恐怕非“凍柿子”莫屬。但是，這凍食品果真能吃？凍柿子的吃法又是怎樣的？別急，下面做菜網百科和你一探究竟。 凍柿子的吃法 柿子是不少人喜食的果品，而經過冷凍後的柿子硬綁綁的，帶著冰渣，吃一口，冰冰涼涼的，很像冰激凌的口感。那麼，凍柿子怎麼吃呢？下面具體來了解下。 材料：柿子、藍莓果醬、保鮮盒