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　　冬瓜皮能吃嗎？冬瓜皮是可以吃的，而且冬瓜皮的作用很大，不僅可以消腫，還可以治中風。那麼，冬瓜皮的吃法有哪些呢？孕婦能不能喝冬瓜皮水呢？冬瓜皮荷葉茶是否可以減肥呢？做菜網百科將針對以上網友的疑惑進行一一解答。 冬瓜皮的作用 冬瓜是一種草本植物，而冬瓜皮就是冬瓜的皮，其味甘，性微寒。現在一年四季都可以找到冬瓜皮，那麼冬瓜皮的作用有哪些呢？主要有5大作用： 1、可以消除水腫