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其實豆腐乳除了可以當可口的佐餐佳品外，還能在烹飪中作為調料使用，如腐乳雞等。豆腐乳具有開胃消食、調中功效。適量吃一些，對人體的健康是有好處的。有些人喜歡吃，卻不知如何做。下面為大傢介紹自制豆腐乳的做法及自制豆腐乳的相關知識。 如何自制豆腐乳 豆腐乳的營養價值高，又醇香可口，是不是迫不及待想要自己嘗試著做呢？接下來為大傢講述如何自制豆腐乳。 做法：