要做出超級松軟的批薩餅底，關鍵就是掌握好以下的兩個秘訣—— 一、充分發酵是讓餅底松軟的關鍵 要把餅底做的超級松軟，首先就必須讓面團充分發酵，至少要讓面團發酵至兩倍以上。 二、烘烤技巧也是讓餅底松軟的關鍵
夏季，天氣酷熱使人體出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。夏季飲食清淡，喝湯也頗講究。因此，夏季喝湯不僅美味養胃又能清熱消暑。 煲湯第一點：要懂藥性。 比如煲雞湯是為了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香葉、當歸。為了補腎壯陽，就加山芋肉、丹皮、澤瀉、山藥、熟地黃、茯苓。為了給女性滋陰，就加大棗、黃芪、當歸、枸杞子……不一而足。 煲湯第二點：要肉性。
要做出超級松軟的批薩餅底，關鍵就是掌握好以下的兩個秘訣—— 一、充分發酵是讓餅底松軟的關鍵 要把餅底做的超級松軟，首先就必須讓面團充分發酵，至少要讓面團發酵至兩倍以上。 二、烘烤技巧也是讓餅底松軟的關鍵
夏季，天氣酷熱使人體出汗多，損耗了大量體液和各種營養物質，因此很容易感覺到身體乏力和口渴。夏季飲食清淡，喝湯也頗講究。因此，夏季喝湯不僅美味養胃又能清熱消暑。 煲湯第一點：要懂藥性。 比如煲雞湯是為了健胃消食，就加肉蔻、砂仁、香葉、當歸。為了補腎壯陽，就加山芋肉、丹皮、澤瀉、山藥、熟地黃、茯苓。為了給女性滋陰，就加大棗、黃芪、當歸、枸杞子……不一而足。 煲湯第二點：要肉性。