人參果被人們譽為“仙果”，這與傳說脫離不了關系。傳說中的人參果，“聞一聞能活三百六十歲，吃一個能活四萬七千年。”雖然說現實中的人參果沒有這麼誇張，但也離它不遠了。這一切都歸功於人參果的營養價值。那麼人參果的營養價值有哪些呢？我們一起來看看。 人參果的營養價值 傳說中的人參果，“聞一聞能活三百六十歲，吃一個能活四萬七千年。”而現實中的人參果，雖然沒有這一功效，但確實極具營養和保健價值。 人參果每100克鮮果中含蛋白質910毫克，脂肪650毫克，胡蘿卜素62.4毫克，維生素C200毫克，鈣含量0.91%，鐵0.11%，鈷0.67%，鋅0.68%……其營養價值比黃瓜、番茄、蘋果、梨等食物要高出好幾倍。
提到人參果，很多人就會想到《西遊記》裡面吃了可以長生不老的“人參果”，其實人參果是一種水果，果肉十分地清甜，味道也很獨特，果肉富含多種維生素，具有很高的營養價值。人參果怎麼吃？人參果有什麼營養價值？下面我們就一起來了解下人參果怎麼吃以及它的營養與功效吧。 人參果怎麼吃 人參果，又叫香瓜茄，也被稱作仙果。人參果的果肉味道獨特，吃起來脆爽多汁，而且不酸不澀，是一種較受歡迎的水果。人參果通常是產於我國甘肅武威地區，它是一種高營養水果。人參果的果肉清香多汁，而且腹內無核，風味獨特，具有低脂肪、低糖、高蛋白等特點，富含高蛋白質、豐富的維生素與礦物元素，具有保健功效。成熟的人參果吃起來有淡淡的清香，果肉淡黃柔滑，爽口多汁，十分美味。其實人參果不止可以生吃、還能做成菜肴，下面為大傢介紹人參果的一些做法。 人參果的做法
說到人參果，你會想到什麼？《西遊記》？還是長生不老？的確，人參果給大多數人的印象都是如此，也讓人覺得人參果是虛擬的，即便有也很貴。而事實上，人參果還真的存在，並且價格一點也不貴。那麼人參果多少錢一斤？人參果真的有長命百歲的作用嗎？下面我們就一起來看看人參果多少錢一斤，以及人參果的功效！ 人參果多少錢一斤 現在市場上的人參果從幾十到一百多一斤不等，人參果的價格和大部分水果一樣，會受到產地、產量、時令和品質等因素的影響。 下面是一些地區的人參果市價：