說起三伏，人們首先想起的是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”這樣的俗語。其實，讀懂此類民俗中的健康密碼，對人們來說十分重要。 頭伏的餃子怎麼吃? 菠菜蝦仁餡挺適合 從“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”這樣的俗語中可以看出，人們歷來重視在伏天吃面食。這有一定科學道理。范志紅解釋，伏天人們容易出很多汗，汗水中有蛋白質、氨基酸、鉀、鈉鎂、維生素B1、維生素B2以及維生素C等等。所以，出汗的過程就是營養流失的過程。然而和米飯相比，面食中蛋白質、礦物質和維生素的含量都相對較高，所以吃面更能補充營養。
現在已經進入小暑節氣，不久之後便是三伏天，意味著迎來夏天酷熱高溫，而濕氣易侵入體內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，同時，持續高溫影響人體內陰陽平衡，所以人火氣大，容易產生情緒焦躁。因此夏季三伏天養生滋陰很重要，這可以達到“去火除煩”效果。那麼三伏天火氣大怎麼辦?小編給大傢來點妙招消消火吧! 一、炎夏“去火”要點 喝牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。
說起三伏，人們首先想起的是“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”這樣的俗語。其實，讀懂此類民俗中的健康密碼，對人們來說十分重要。 頭伏的餃子怎麼吃? 菠菜蝦仁餡挺適合 從“頭伏餃子二伏面，三伏烙餅攤雞蛋”這樣的俗語中可以看出，人們歷來重視在伏天吃面食。這有一定科學道理。范志紅解釋，伏天人們容易出很多汗，汗水中有蛋白質、氨基酸、鉀、鈉鎂、維生素B1、維生素B2以及維生素C等等。所以，出汗的過程就是營養流失的過程。然而和米飯相比，面食中蛋白質、礦物質和維生素的含量都相對較高，所以吃面更能補充營養。
現在已經進入小暑節氣，不久之後便是三伏天，意味著迎來夏天酷熱高溫，而濕氣易侵入體內，使水濕固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能產生障礙，出現積水為患，引起食欲不振等。表現出情緒煩躁、焦慮、易激動、失眠等，同時，持續高溫影響人體內陰陽平衡，所以人火氣大，容易產生情緒焦躁。因此夏季三伏天養生滋陰很重要，這可以達到“去火除煩”效果。那麼三伏天火氣大怎麼辦?小編給大傢來點妙招消消火吧! 一、炎夏“去火”要點 喝牛奶 很多人認為夏季喝牛奶會加重“上火”，引起煩躁。其實，夏飲牛奶不僅不會“上火”，還能解熱毒、去肝火。中醫就認為牛奶性微寒，可以通過滋陰、解熱毒來發揮“去火”功效。而且牛奶中含有多達70%左右的水分，還能補充夏季人體因大量出汗而損失的水分。需要註意的是不要把牛奶凍成冰塊食用，否則很多營養成分都將被破壞。