現在生活中很多人的飲食是比較中規中矩的，而許多有想法的人，則會研究各種稀奇古怪的吃法。這樣所呈現出來的營養效果和口感都是非常特別的。 綠豆和雞蛋看起來並不碰撞，但是搭配起來也比較奇怪，卻仍有很多人喜歡用綠豆來沖雞蛋，對人體的功效與作用也是非常棒的。 1.功效雞蛋和綠豆並無什麼相克現象。雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經，能補陰益血，除煩安神，補脾和胃等，含有各種維生素和微量元素，以及豐富的蛋白質。而綠豆能清熱、解毒、祛火，滋陰潤燥，除煩安神。兩者搭配，盛夏時節，吃這個，清熱消暑和美味營養兩不誤。主要可治療因上火引起的口腔潰瘍，功效清熱解毒滋補的，作為甜品來食用口味也是很好的。 2.做法
可能是肝火旺的緣故吧，從小一上火就很容易口腔潰瘍，這看起來小小不起眼的毛病，一旦發作可真是要命，隻要一潰瘍根本就別想享受美食，嚴重時一日三餐都是問題，為了根治各種各樣的噴劑、貼片、維生素丸、牙膏用了不計其數，但也都隻是一時之效，總是開始的時候很有效，可時間一長就產生了抗藥性，本來貼一片就能好，貼過幾次後貼兩片也沒什麼作用了，而且據說有些品牌的貼片還含有激素，經過多方打探，朋友告訴了我一個食療小偏方，說是即有效還很好喝，連喝半個月就可以根治，天哪這是真滴麼，帶著幾分懷疑的心情開始了一連半個月的食療，嗯，味道確實不錯，也真的很有效，真沒想到原來綠豆加雞蛋竟有如此神奇的食療作用。 原料： 綠豆30克、雞蛋1枚、清水、冰糖適量。 做法：