菠蘿和雞蛋可以同時吃嗎?菠蘿和雞蛋一起吃好不好? Posted On: June 9, 2017 Posted By: knowchinesefood Comments: 0 菠蘿中所含的鹽類、酶和糖類具有利尿的作用;菠蘿中含有豐富的維生素和纖維素,能促進人體的新陳代謝。菠蘿是我們常見的一種富含營養的水果,雞蛋也是我們常吃的一種營養豐富的食物。那菠蘿和雞蛋能一起吃嗎?菠蘿和雞蛋一起吃好嗎? 1、不能同食 菠蘿和雞蛋不能一起吃。 2、影響消化 菠蘿中含有的果酸容易與雞蛋中富含的蛋白質結合,造成蛋白質的凝固,從而影響到蛋白質的吸收、消化。 3、溫馨提醒 牛奶、酸奶等富含豐富的蛋白質的食物,都不宜與菠蘿同食,以免造成食物營養的流失。