在我們的生活中身體的營養攝入可是非常關鍵的，大傢在生活中嘗試一些肉類食物可以補充我們身體所需的蛋白。今天就為大傢詳細的來介紹一下，土豆雞肉的具體做法喜歡吃這兩種食物的朋友，快來學習一下吧！
土豆雞肉：
原料：1公斤的白土豆或黃土豆、1塊半熟的雞胸脯切碎、3個西紅柿切成圈、一個中等大小的洋蔥切成片、2個熟雞蛋、黑油橄欖、生菜、3個檸檬、1勺辣椒粉、150克鮮奶酪、沙拉醬、鹽少許。
制作方法：
(1)將土豆煮至5成熟，去皮搗碎，加入檸檬汁、油、鹽、辣椒面，攪勻形成柔軟的土豆泥，加入用開水抄過的洋蔥片。
(2)在一個模子的底部抹上一層土豆泥，放入用沙拉醬抹過的雞肉，再加一層土豆泥，上面放上加了沙拉醬的西紅柿圈，再加一層土豆泥，再加上切碎的雞蛋塊和沙拉醬，最上面再加一層土豆泥。
(3)入鍋蒸一下即可食用。吃的時候可用生菜、黑油橄欖、熟雞蛋、和鮮奶酪塊兒做裝飾。
土豆燉雞：
1. 雞剁成塊，在清水中泡出血水，然後沖凈瀝幹；土豆洗凈去皮切塊待用，土豆去皮以後，如果一時不用，可以放入冷水中，再向水中滴幾滴醋，可以使土豆潔白。
2. 鍋中放入適量的油，把土豆入油鍋中，中大火炸至表皮起皺，略帶焦黃後撈出備用。
3. 用鍋中多餘的油爆香蔥段和薑片；然後倒入雞塊翻炒片刻後調入一大勺豆瓣醬，翻炒均勻。再調入料酒、生抽和少許白糖翻炒均勻，倒入土豆並加水沒過土豆塊。
4.大火燒開後轉小火燉至土豆軟糯，湯汁濃稠，最後加入少許鹽即可。
上面詳細為大傢分解了兩種土豆，燉雞肉的具體做法你都學會了吧！土豆和雞肉都是兩種非常有營養的食物將兩者結合在一起，對我們的身體保健更好。所以大傢為了身體的營養吸收，嘗試著在傢裡去制作一下吧！