番茄和芋頭是可以一起吃的，不會有什麼影響，而且味道會非常特別，對這兩種食物的營養不會產生什麼影響。
1、芋頭營養
吃芋頭對脾胃非常有好處，具有化痰清肺、補中益氣、保護牙齒、提高人體免疫力等功效。
2、番茄作用
番茄不僅鮮美可口，而且營養價值也十分巨大，具有開胃助消化、清熱解毒、保護肝臟、降壓止血等功效。
3、同食效果
番茄和芋頭一起吃味道有些奇怪，如果喜歡這個味道的可以嘗試，對營養不會有什麼影響，二者的營養人體都可以吸收利用。
4、健康提醒
芋頭粘液有很強的刺激性，預熱會被分解，一定要加熱後食用；番茄不能吃青色的，其中含有對人體不利的有毒成分。