番茄和豆芽是可以一起吃的，不會互相影響營養，還會使食物更加美味，下面我們一起來了解番茄和豆芽吧。
1、豆芽營養
豆芽是由各種谷類、豆類種子培育的可食用嫩芽。豆芽非常容易被消化，具有清熱解毒、利尿、生津止渴等功效，還可防止便秘、濕熱鬱滯、眼紅腫痛等病癥。
2、番茄營養
番茄汁多味美，吃番茄具有開胃除燥、生津止渴、降壓、利尿、清熱解毒等功效，非常適合心煩氣躁的人食用。
3、同食效果
一同食用營養會更加豐富，而且更加美味，可有效的調節內分泌失調的癥狀。
4、食用須知
番茄不可吃青色未成熟的，豆芽最好選擇黃豆芽，營養會更加豐富，而且口感好。