黃瓜和西紅柿都富含豐富的營養，也都是天天我們常見的水果型蔬菜，受到很多人的喜愛。對於炎熱幹燥的夏天，黃瓜能起到降火的效果，西紅柿也能生津止渴，幫助建胃消食，但是黃瓜和西紅柿是不宜同食的，這是為什麼呢？吃黃瓜還要註意什麼事項呢？
1、失去一定營養價值
雖然黃瓜和西紅柿同食並不能發生食物中毒的現象，但是卻會影響食物的營養價值。因為黃瓜中含有可以分解維生素C的酶，而西紅柿中富含維生素C，同食會使維生素C容易被分解掉，使西紅柿失去維生素C這個營養價值。
2、黃瓜不宜同食什麼
因為黃瓜中含有可以分解維生素C的酶，所以黃瓜不宜和芹菜、菜花、苦瓜等含有豐富的維生素C的食物同食。
3、不宜高溫煮後食用
因為溫度過高，會破壞黃瓜中的蛋白酶及其他的營養成分，失去一定營養價值，所以黃瓜不宜長時間加熱或高溫煮後食用。
4、每天吃一小根為好
黃瓜性涼，吃多了容易引起腹瀉或其他的腸胃問題，所以每天吃一小根黃瓜就好。