柿子一般在進入秋天時就成熟了，但是同一種水果成熟的時期並不是統一的，會因為地域、氣溫、營養等原因不同而導致水果成熟有早晚之分；有些水果也會因為保存適宜，會出現在不同的季節。所以，在冬季我們會看到柿子並不奇怪，並且冬天吃柿子也是很好的，那冬天吃柿子有什麼好處呢？
1、去燥火
冬天，天氣會比較幹燥，我們也很容易上火，而柿子性涼，能幫助清熱去燥，潤肺化痰等，但是一次隻能吃2個左右，避免太多涼氣入體。
2、補充維生素C
柿子中含有蛋白質、鈣、鐵、胡蘿卜素、果糖、葡萄糖、維生素等豐富的營養成分，特別是維生素C的含量極高，所以柿子能補充人體所需的維生素C。
3、潤腸通便
柿子中含有能起到良好的潤腸通便的膳食纖維——果膠，對腸道正常菌群的生長有很好的保持作用，能消炎消腫，改善血液循環，促進炎癥和外傷的康復，能預防並治療便秘。