在市面上，我們經常會看到軟硬不同的柿子，但我們所知道的柿子一般成熟後都會變軟，也知道柿子沒有成熟是不能吃的。那這種硬柿子能吃嗎？這種硬柿子要怎麼吃呢？
1、硬柿子能吃
我們常見的柿子要成熟軟了才能吃，但也有另外一種柿子硬著就能吃，這是因為品種的不同。所以硬柿子是可以吃的。
2、怎麼吃
因為硬柿子的果皮中含有酸性沉淀物，不宜於身體，所以要將硬柿子的果皮用刀削掉，再吃硬柿子的果肉。
3、區別
軟柿子和硬柿子在口感和味道上是有區別的。軟柿子口感甜軟，吃後有一股淡淡的澀味；硬柿子口感是脆的，帶有甜味和果青味。另外硬柿子也沒有軟柿子寒性大，但也不能多吃。