香蕉皮中含有豐富的營養成分，如多糖、蛋白質、維生素等，其中香蕉皮中含的蕉皮素更是能夠抑制細菌和真菌的生長。那麼香蕉皮煮水有什麼作用嗎？香蕉皮煮水怎麼做呢？
1、治口腔潰瘍
如果你有口腔潰瘍，你可以將吃完香蕉後剩下的香蕉皮曬幹，然後和中藥火炭母一起煲水，你可以加入適量的紅糖進行調味，最後服用，可以治療你的口腔潰瘍。
2、治風火牙痛
經歷過牙痛的人肯定是知道牙痛的痛苦的。如果你有風火牙痛，你可以拿香蕉皮配上冰糖用水煎燉，每日飲用兩次這湯水，能很好地治療你的風火牙痛，不用再承受那疼痛的折磨。
3、治痔瘡便血
痔瘡和便血也是經常出現的一種病，如果你將香蕉皮燉熟或者是直接在火上烤熟，然後趁熱吃，對治療痔瘡疼痛和緩解便血起到很好的幫助。
4、治高血壓
用30~60克的香蕉皮用水煎成湯水喝，能起到很好的降壓效果，對緩解治療高血壓起到一定的幫助。
5、防中風和心絞痛
在天氣酷熱的時候，如果用新鮮的30克香蕉皮加水煎成湯水代替茶水喝，可以使血管擴張，然後達到防止中風和心絞痛的效果。
6、抗憂鬱
青綠色的香蕉皮中高含量5HP經過水煮後能轉化成血清素，如果你心情憂鬱，喝上一些這種湯水，可以趕走憂鬱，讓心情轉晴。當然，將未成熟的香蕉皮炸成汁食用也是能抗憂鬱的。