一、處暑吃什麼肉二、處暑養生原則三、處暑飲食註意事項
處暑吃什麼肉
1、處暑吃什麼肉
處暑吃鴨肉,民間有處暑吃鴨子的習俗,《隨息居飲食譜》說,鴨肉“滋五臟之陰,清虛勞之熱,補血行水,養胃生津”。鴨肉有滋潤的功效,可以防止秋季幹燥。鴨肉性涼,在尚有暑熱的初秋食用,可以祛除暑氣,避免上火。
2、處暑吃什麼蔬菜
2.1、小白菜
小白菜味苦微寒,養胃和中,通腸利胃。小白菜含維生素C和鈣質甚多,還含磷、鐵、胡蘿卜素和維生素B等。還有一種洋白菜,即卷心菜,性味苦平,能益心腎,健脾胃,對胃及十二指腸潰瘍有止痛促進愈合的作用。
2.2、芹菜
芹菜性涼,味甘辛無毒,平肝健胃,富含蛋白質、糖類、胡蘿卜素、維生素C、氨基酸等。芹菜能興奮中樞神經,促進胃液分泌,增進食欲,並有祛痰作用。
2.3、胡蘿卜
胡蘿卜味甘、性平,具有清熱解毒、補中安臟之功效,非常適宜皮膚幹燥粗糙,或患黑頭粉刺、角化型濕疹者食用。胡蘿卜富含多種維生素,並有輕微而持續發汗的作用,可刺激皮膚的新陳代謝,增進血液循環,從而使膚色紅潤。
3、處暑吃什麼水果
3.1、楊桃
楊桃可以做成楊桃汁,飲用後生津止渴又潤喉,對於酒後口幹舌燥可以起到很好的作用。它也是養顏美容的聖品,有潤膚的作用。楊桃是含鉀量高的水果之一,利尿的效果非常好,可以幫助酒精排出體外,因此解酒的效果非常好。
3.2、菠蘿蜜
菠蘿蜜清甜可口,香味濃鬱,故被譽為“熱帶水果皇後”。菠蘿蜜的營養價值很高,含有碳水化合物、蛋白質、淀粉、維生素、氨基酸以及對人體有用的各種礦物質。與此同時,菠蘿蜜還有很高的藥用價值,《本草綱目》中記載能止渴解煩,醒脾益氣,還有健體益壽的作用。
處暑養生原則
1、多睡一小時
處暑是由熱轉涼的交替時期,自然界的陽氣由疏泄趨向收斂,人體內陰陽之氣的盛衰也隨之轉換,因此,從養生的角度來看,此時起居作息應作相應調整。專傢表示,增加睡眠一小時,並且保證有質量的午覺,可以讓人保持精神,也可在冬天來臨之前保存能量,養精蓄銳。
2、避免過早添加衣物
“春捂秋凍”之意,是讓體溫在秋時勿高,以利於收斂陽氣。因為熱往外走之時,必有寒交換進去。但是,夜裡外出要增加衣服,以保護陽氣。同時,早晚比較涼了,要註意增加衣服。
3、多開窗少開空調
白天隻要室溫不高不宜開空調。秋季養生註意事項中指出,秋季盡量多開窗,使空氣流動,讓秋殺之氣蕩滌暑期熱潮留在房內的濕濁之氣。室內養些植物,如盆栽柑橘、吊蘭、斑馬葉橡皮樹、文竹等綠色植物,可以調節室內空氣,增加氧含量。
處暑飲食註意事項
1、肺經當值,因此中醫認為“肺氣太盛可克肝木,故多酸以強肝木”,推薦酸菜白肉燴粉絲,而且一段時間後,山楂將要成熟,也是不錯的食品。
2、加溫可食補,秋季一些特殊人員,包括老幼慢性病患者可以采用一些食補,適當吃些鮮辣椒、雞肉;有飲酒習慣者可適量少喝點酒其中白酒、黃酒一定要。
3、多吃含維生素的食物,如西紅柿、鮮辣椒、茄子、馬鈴薯等;多吃堿性食物,如蘋果、海帶以及新鮮蔬菜等。含豐富水分的水果食材都是秋季推薦食品。
4、適量增加優質蛋白質的攝入,如雞蛋、瘦肉、魚、乳制品及豆制品等。秋季是一個增液養津的特殊時段,增入一些蛋白質可以提高人的免疫功能。
5、不吃或少吃辛辣燒烤食物,炸焦,燒烤食品多燥熱傷津液,少些辛辣食品,如辣椒、生薑、花椒、蔥、桂皮、酒等;都要少吃一些,也包括油膩的肉食。