一、夏季喝什麼粥好二、夏季不宜吃哪些食物三、夏季吃什麼水果好
夏季喝什麼粥好
1、夏季喝什麼粥好:薏米赤小豆粥
做法:赤小豆30克,白扁豆、薏米、芡實各20克,川萆薢10克,赤伏苓15克,木棉花20克,燈芯花10克,粳米50克。將川革薢、赤茯苓、木棉花、燈芯花洗凈,加水3碗,煎至2碗,去渣取汁。以上幾味煎汁加入赤小豆、白扁豆、薏米、芡實、粳米煮粥食。每日1料。
功效:赤茯苓能滲利濕熱;燈芯花能清熱利尿、清心除煩;木棉花能清熱祛濕;赤小豆能清熱解毒;白扁豆、薏米能健脾祛濕;芡實能健脾祛濕止瀉、固腎澀精。
2、夏季喝什麼粥好:木棉扁豆苡仁粥
做法:木棉花(幹品)10克,扁豆10克,苡仁10克,粳米60克。上述用料洗凈,一同放入砂鍋,加適量清水,大火煮沸,小火熬煮成粥。
功效:具有清熱健脾祛濕的功效。尤其適合急性胃腸炎,見有腹瀉、肛門灼熱、腹痛、口幹口苦、口臭的人群或者尿道炎、婦女帶下量多等人群食用。
3、夏季喝什麼粥好:薏仁蓮子粥
薏仁150克,蓮子50克,紅棗5顆,冰糖適量。薏仁和蓮子用冷水浸泡一個晚上,紅棗洗凈,放入薏仁用旺火煮沸,再加紅棗和蓮子,一起煮至熟透,放冰糖。
作用:清熱解毒,益血養顏,改善水腫,又具有美白保濕之用,可改善黑色素沉著。
4、夏季喝什麼粥好:燕麥仁糯米粥
燕麥仁60克、紅糯米200克、葡萄幹30粒。燕麥仁與紅糯米浸泡一整晚,葡萄幹洗凈,將燕麥仁與紅糯米一起放到鍋裡,加水煮沸,再放葡萄幹用小火煮沸,至糯米開花粘稠。
作用:具有抗氧化功效、增加肌膚活性、延緩肌膚衰老、美白保濕、減少皺紋色斑等,並且可以促進腸道蠕動,改善便秘。
5、夏季喝什麼粥好:黃瓜肉末粥
適量的黃瓜、瘦肉、大米。黃瓜洗凈切好,瘦肉切成末,先將大米煮沸,放肉末,最後放黃瓜,一起煮沸,加一鹽調味。
作用:含有豐富的胡蘿卜素,維生素B、C、蛋白質等等,可以潤澤皮膚、祛斑、減肥、清熱、排毒等。
夏季不宜吃哪些食物
1、冷飲
冰凍的食物可以消熱避暑,但是一旦量的冷飲就會有危害。冰鎮啤酒、冰激凌、冰鎮飲料,冰鎮西瓜等。一旦這些寒涼之氣進入人體後,為了對抗這些寒氣對人體的損傷,人體就要耗傷大量的陽氣,這樣人體的陽氣會不斷地受到消耗。身體就會變得過於寒涼。
2、海鮮
雖然從溫度上來說,不是冰凍的食物的海鮮卻還是屬於寒涼之性。在海鮮類產品中,除魚、蝦、鮑魚等極少數屬於溫熱之性,像螃蟹、蛤蜊、生蠔等就屬於性寒涼的。所以,這些食物不能多吃,多吃傷身。
3、豆芽
豆芽生長需要溫暖潮濕的環境,這也正是沙門氏菌、李斯特菌和大腸桿菌等細菌繁殖的理想條件。所以在炎熱的夏天,更是這些食物變質,細菌繁衍的大好時候。我們要註意新鮮食用,註意一定要煮熟了才能食用!
夏季吃什麼水果好
1、柑橘
柑橘果實能潤肺理氣,新鮮橘汁含多種氨基酸、維生素,對人體新陳代謝有幫助,具美白效果和多種保健功效,橘瓤表面的白色絲絡含維生素P,能防治高血壓,具化痰功效。
2、木瓜
木瓜不僅是一種美味的水果,還有醫療效果。木瓜中含有一種稱為番木瓜的重要消化酶,可將蛋白質類食物分解成可消化的狀態,可溶解高達其本身35倍的瘦肉。所以,木瓜可用來治療蛋白質消化障礙癥。其在木瓜樹的葉部及尚未成熟的木瓜果皮中含量最多。
3、葡萄
葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍,更是維生素E的50倍。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑,OPC是一種強效類黃酮,主要存在於表皮與種子裡。紅色葡萄籽尤其是OPC的有效來源,是增加人體內抗氧化活動的潛在關鍵,可保護免疫氧化損傷,並延緩老化過程。