紫薯是一種很好的減肥食材，但是很少有人能把它做得既能減肥又好吃，同時，紫薯非常適合減肥和高血壓的人群吃，那麼吃紫薯可以減肥嗎？
吃紫薯可以減肥嗎
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吃紫薯是可以減肥的。
紫薯含的熱量很低，讓你有飽腹感，消水腫，降血壓，是有助於減肥的營養食物。這裡有個細節需要註意，不能在空腹的情況下吃紫薯，不然會引起腸胃不適，比如會引起胃中分泌大量胃酸讓你感到有燒心、反酸的癥狀。
紫薯怎麼吃減肥效果更好
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紫薯粥
材料：米，紫薯。
做法：
1.米洗幹凈後用水浸泡半個小時以上，紫薯洗凈去皮，切成小塊。
2.紫薯和米放入砂鍋，加足量的水，一次加足水，煮開後轉小火。
3.小火煮至紫薯化開，粥粘稠即可。
梅子紫薯飯
材料：紫薯100克，梅子10顆，糙米90克，玉米碎10克。
做法：
1.紫薯去皮切丁，糙米洗幹凈。
2.將紫薯丁、梅子、玉米碎、糙米放入電飯煲裡煮熟即可。
紫薯的功效與作用
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1.抗氧化作用
紫薯有著不錯的抗氧化效果，經常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質，調理內分泌的作用。
2.促進腸胃蠕動
紫薯富含纖維素，可以清理腸腔內滯留的粘液、積氣和腐敗物，排出糞便中的有毒物質，保持大便通暢，改善消化道的環境。
3.減肥作用
紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品。