豆芽也叫芽苗菜、豆芽菜等，是一種營養價值豐富、味道鮮美的蔬菜，深受喜愛，那麼豆芽的熱量高嗎？100克豆芽多少根？
豆芽的熱量高嗎
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豆芽中含有鉀、磷、鈣、蛋白質、維生素C等營養物質，營養價值較高，而豆芽分為黃豆芽和綠豆芽兩種。每100克綠豆芽中含有16大卡的熱量，而每100克黃豆芽中含有47大卡的熱量，相比較來說綠豆芽的熱量較低，更適合減肥人群食用。
100克豆芽多少根
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豆芽的長度約為3-5厘米，而每一個豆芽的大小有所區別，所以並沒有一個準確的數值，隻能大概估算，若一根豆芽按照0.8-1克來算的話，100克豆芽大約有80-100根，具體根據稱量的實際數值來看。
減肥可以吃豆芽嗎
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可以。
在減肥期間是可以吃豆芽的，一方面是因為無論是黃豆芽還是綠豆芽的熱量，在蔬菜中屬於熱量低的。另一方面是因為豆芽中的脂肪含量較低，還含有豐富的纖維素，能夠促進腸胃蠕動，幫助食物的消化與吸收，但是需要註意的是食用的用量不宜過多，以免出現肥胖的可能性，一般建議減肥期間食用豆芽在150-200g。
綠豆芽和黃豆芽的區別
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黃豆芽和綠豆芽可以根據以下3個方面進行區別：
1.顏色
綠豆芽和黃豆芽最明顯的區別就是豆瓣的顏色，黃豆芽為黃色豆瓣，而綠豆芽為綠色豆瓣。
2.豆瓣大小
黃豆芽的豆瓣要比綠豆芽豆瓣大，一般黃豆芽的豆瓣直徑大約為1-1.5cm，而綠豆芽的豆瓣直徑大約為0.2-0.3cm。
3.根部粗細
將大小差不多的黃豆芽和綠豆芽放一起比較，會發現黃豆芽的根部要粗一些，綠豆芽的略細。