我們平日裡所吃的水果蔬菜,上面殘留的農藥,什麼上面最多呢,大傢了解嗎?美國環境工作組(EWG)發佈了 2011年果蔬農藥殘留排行榜 ,蘋果位居農殘最多的果蔬榜單之首,洋蔥成了 最幹凈的蔬果 。
據了解,美國農業部門(USDA)和美國食品藥品管理局(FDA)每年都會對部分果蔬進行農殘樣本含量和農藥種類檢測,並對結果進行分析。而此次排名就是基於2000年 2009年這10年的數據分析得出的。
農藥最多:蘋果
在53種蔬果中,超過700個蘋果樣本都發現了殘餘農藥,占到了總量的98%,其中92%的樣本農藥種類不止一種,蘋果在 農藥黑名單 的排名由去年的第4位躍升至榜首。
排名第二:芹菜
排名第二的是芹菜,有96%的樣本檢測出農藥,其中一個樣本同時含有13種農藥。
農藥種類最多:
農藥種類最多的要屬辣椒了,所有樣本中有高達97種農藥。