食物中毒很常見，而大傢遇到食物中毒的時候，往往都會選擇去醫院救治，但小編提醒各位，其實食物中毒可以通過自己的急救常識去緩解癥狀的。大傢不妨來了解一下吧。
導瀉
這個事針對食物剛進入體內還不超過兩個小時的時候，可以用一些瀉藥來讓自己把吃進去的東西拉出來，這樣可以最大限度的減少對我們身體的傷害，多喝水也是必須的，這樣才更利於排除體內的毒物的。
解毒
大傢都知道的是醋是具有一定的稀釋作用的，所以對於解毒來說也是有一定的功效的。如果不小心出現食物中毒的情況，建議可以將醋進行一比二的稀釋，然後喝下，這樣對緩解中毒還是很可行的。
催吐
如食物吃下去的時間在一至二小時內，可采取催吐的方法。立即取食鹽二十克，加開水二百毫升，冷卻後一次喝下。如不吐，可多喝幾次，迅速促進嘔吐。亦可用鮮生薑一百克，搗碎取汁用二百毫升溫水沖服。如果吃下去的是變質的葷食品，則可服用十滴水來促進迅速嘔吐。有的患者還可用筷子、手指或鵝毛等刺激咽喉，引發嘔吐。
以上說的這些方法都是在傢裡可以進行的一些急救措施，但是如果是中毒比較嚴重的情況，還是建議要及早的送往醫院進行相對應的洗胃處理，中毒最重要的就是要把握好時間，千萬不要因為時間上的延誤而使毒素擴散到無法處理的地步