現在食物中毒的發生率越來高。所以越來越頻發的中食中毒現癥讓我們不由擔心起來，不僅是食物造成的中毒，有時候不註意飲良習慣和不當的生活方式，也並例成為食物中毒的首要因素，那麼我們生活中怎麼做才避免食物中毒呢。
1、個人要養成良好的衛生習慣，養成飯前、便後洗手的衛生習慣。外出不便洗手時一定要用酒精棉或消毒餐巾擦手。
2、餐具要衛生，每個人要有自己的專用餐具，飯後將餐具洗幹凈存放在一個幹凈的塑料袋內或紗佈袋內。
3、飲食要衛生，生吃的蔬菜、瓜果、梨桃之類的食物一定要洗凈皮。不要吃隔夜變味的飯菜。不要食用腐爛變質的食物和病死的禽、畜肉。剩飯菜食用前一定要熱透。
4、生、熟食品要分開，切過生食的刀和案板一定不能再切熟食，摸過生肉的手一定要冼凈再去拿熟肉，避免生熟食品交叉污染。
5、對不熟悉的野生動物不要隨意采捕食用，海蜇等產品宜用飽和食鹽水浸泡保存，食用前應沖洗幹凈。扁豆一定要燜熟後食用。
6、服用藥品時一定要遵照醫囑服用，千萬註意不要超劑量服用，以免造成藥物中毒。藥物同時服用要遵醫囑，避免混合產生副作用。敵敵畏殺蟲劑和滅鼠藥等不能與食物放在一起。
以上的文章，就介紹怎麼避免食物中毒的原因。大傢不妨留一個心眼，如果做到以上的這些原則。加上平時的飲食的註意，不要食物產生互沖的食物，那麼在食物中毒機率上就會少很多。