橙子榨了汁後留下的橙皮香氣非常好聞，扔掉很可惜的~幹脆做了糖漬橙皮 ，它的用處可多了：可以做橙皮蛋糕，餅幹，面包還可以泡茶都很贊滴~
主料
橙子4隻
輔料
鹽少許糖1大勺水適量
糖漬橙皮的做法
1.橙子用鹽搓洗後沖幹凈，一切兩瓣，榨汁後。
2. 橙皮用小刀，把白色部分去幹凈，隻留下橙黃色的果皮。
3.把橙皮放入鍋中加足量水，大火燒開後轉小火煮10分鐘，去澀。
4.然後撈出，切條狀。將橙皮條和糖水放入鍋中，小火將糖煮化，不時攪拌一下，小火煮到橙皮變的半透明了即可。
5. 撈出橙皮，鋪在平盤上，晾幹。
6. 晾好的橙條放在砂糖裡沾滿糖。
7.沾滿糖的橙皮，放在幹凈的器皿或幹凈的瓶子，就可以了~
烹飪技巧
要晾幹再蘸糖粒~