夏季吃哪些食物可以遠離幹燥?夏季烈日炎炎，這就很容易導致人體出現缺水的情況。那麼缺水，人就會變得幹燥，那應該怎麼辦呢?其實我們可以多吃一些滋補的食物。那麼接下來小編來告訴大傢夏季吃哪些食物可以遠離幹燥。
一、夏季吃哪些食物可以遠離幹燥
1.梨
梨具有潤燥消風，鎮咳止喘，清心降火的作用，醒酒解毒。生梨性涼，老年人不宜一次吃得過多。脾胃較弱的人，也可以做成冰糖燉梨水，亦是一種很好的食用方法。
功效：清心降火解夏燥。
2.大棗
大棗具有寧心安神、益智健腦、增強食欲、除腥祛味，抗過敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血壓、骨質疏松和貧血，是老年人冬季的補養佳品。
功效：寧心安神抗過敏。
3.菊花
菊花可疏風平肝，清心除煩，祛燥潤喉，生津明目，解酒毒，對感冒、頭痛都有一定的輔助治療作用。老年人冬季可適當飲用菊花茶，達到祛火潤肺的保養目的。
功效：祛燥潤喉防感冒。
4.紅薯
紅薯被評價為餐桌上的最佳食物，它具有預防癌癥、防止便秘、減肥的功效，常吃紅薯可以延年益壽。
功效：預防癌癥助排毒。
5.核桃
核桃是補腦的最佳食品，亦是補腎固精、溫肺定喘的食療品，對腎虛、尿頻、咳嗽等癥有很好療效。老年人常吃核桃，能夠頭腦清晰、耳聰目明。
功效：溫肺定喘又補腦。
6.板栗
栗子有百果之王的美稱，既可以補脾健胃，又能夠補腎強筋，還具有活血止血作用。在深冬季節，每天吃幾顆栗子，有利於補養元氣，強壯腎精。
功效：補脾健胃養元氣。
二、夏季的養生食譜有哪些
1.醋浸蘆筍
材料：蘆筍100克，淡醋浸泡過夜。
做法：將醋浸蘆筍放在碗中，隔水蒸熟。每日1次，一星期2-3次。因為是用醋浸泡的，胃酸過多者不宜，可改用其他烹飪方式。
作用：蘆筍系百合科植物，味甘性寒，它藥用價值高，有防癌作用，還有健脾益氣、滋陰潤燥、生津解渴、益腎利尿等功效，適用於食欲不振、動脈硬化、急慢性肝炎、癌癥病人等，對於改善冠狀動脈的硬化趨勢有一定效果。
2.清蒸金針菇紅棗
材料：金針菇100克，紅棗100克。
做法：金針菇和紅棗分別洗凈，將金針菇切斷後與紅棗一起放入碗中，加植物油、調味品及水適量，用-二層紗佈紮好碗口，隔水蒸1小時即成。
作用：金針菇味甘性平，並含有豐富的B族維生素，其中維生素B6能降低血脂。
3.玉米片粥
材料：玉米片50克，大米100克
做法：先將大米淘凈，煮粥，待粥初成之際加入玉米片，稍煮片刻即成;
作用：玉米中鎂的含量高，鎂是降低血液中膽固醇的主要催化劑。已有報告指出，那些飲食中含豐富鎂的人們，很少出現心腦疾病或動脈粥樣硬化癥。
4.木雞瘦肉湯
材料：黑木耳10克，50克瘦肉，3片生薑，5枚紅棗。
做法：將上述食物加入湯鍋內，加6碗水，浸成2碗湯，然後加少量鹽及味精。
作用：木耳具有補脾益胃、潤肺補腦、和血養榮、潤燥利腸等功效。現代研究還表明，木耳具有抗血小板聚集、降低血液黏度、預防動脈硬化、抗腫瘤、美容等作用。此方系我國著名心腦血管專傢洪昭光教授介紹的實效方，據其介紹每日食用1次，連食45天，有助於冠狀動脈再通，也能使腦血栓有所好轉。