夏季女性吃絲瓜有啥好處-健康飲食

    夏季女性吃絲瓜的功效作用絲瓜為葫蘆科攀援草本植物,以成熟果實、果絡、葉、藤、根及種子入藥。它起源於亞洲的熱帶地區,原產於印度尼西亞。大約在宋朝時傳入中國,成為人們常吃的蔬菜。目前,供蔬菜用的絲瓜主要有兩種,即普通絲瓜和有棱絲瓜。前者大江南北均有栽培,後者主要在華南栽培。

  絲瓜的藥用價值非常高,全身都可入藥。絲瓜所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皂甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、木膠、瓜氨酸、木聚糖和幹擾素等特殊物質具有一定的特殊作用。成熟時裡面的網狀纖維稱絲瓜絡,可代替海綿用作洗刷灶具及傢具;還可供藥用,有清涼、利尿、活血、通經、解毒之效。

    1、潤膚美白

  保護皮膚,消除斑塊,防止皮膚老化,是皮膚細嫩不可多得的美容佳品。絲瓜藤和莖的液汁既有保持皮膚彈性的特殊功能。能美容去皺,因此絲瓜有“美人水”之稱。

  2、健腦

  有利於小兒大腦發育及中老年人大腦健康,而且絲瓜提取物對乙型腦炎病毒有明顯的預防作用。

  3、活血通絡

  有止咳化痰、涼血解毒的作用。外用可以止血消炎、女性多吃對調理月經有幫助。

  4、解毒消腫

  絲瓜藤味苦性涼,有通筋活絡,祛咳鎮痰的作用。絲瓜絡味甘性平,有清熱解毒,利尿消腫的作用。

  再來介紹幾款絲瓜的菜品

   1、絲瓜蛋湯

  材料:2個蛋

  做法:2個蛋先煎好,取出待用;絲瓜用油和蒜末略煸炒一會兒,加高湯;沸了之後加入炒好的雞蛋,略煮片刻,加鹽調味即可。出鍋前蔥花點綴。

    2、絲瓜炒毛豆

  咸鮮味美,清淡適口。材料主料:絲瓜150克,毛豆150克,

  調料:鹽2克,味精3克,胡椒粉1克,色拉油50克,豌豆淀粉5克

  做法:絲瓜去皮,切成片;毛豆去殼,洗凈,入沸水湯鍋燙一下後撈起;炒鍋放在火上,下油加熱至五成油溫,下絲瓜、毛豆炒出香味;烹調料,絲瓜斷生時勾芡收汁,汁亮起鍋裝盤即成。

  

  

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *