南瓜薏米羹食材介紹
主料：
南瓜(150克) 薏米(十五克)
輔料：
百合(十克)小米(五克)枸杞(隨意)冰糖(可隨意)
南瓜薏米羹的做法步驟:
1.薏米先泡兩小時以上
2.南瓜，薏米，百合，冰糖備用。
3.薏米洗凈，砂鍋加水大火煮薏米沸騰關小火煮至開薏米口。大約四十分鐘。
4.南瓜削皮切小丁塊，薏米，百合，枸杞洗凈備用。
5.薏米煮開口了，下入百合，冰糖和小米大火煮沸騰關小火，蓋上蓋子煮小米開口。大約半小時。
6.小米煮開了就下入南瓜，大火煮沸騰關小火煮半小時。
7.半小時後，南瓜煮爛了，再加入枸杞。關火。
8.裝碗碟上桌即食
小貼士：
薏米難煮爛所以必須要先泡軟，再先煮開口。