養生導讀：滋陰補腎吃什麼？生活中有不少食物有滋陰補腎的功效，今天小編推薦十款滋陰補腎食譜，如枸杞蒸雞、杞子雙仁羹、丹參紅花燉烏雞等。多吃這些滋陰補腎食譜，讓你平安過秋冬！
滋陰補腎食譜
1、枸杞蒸雞
材料：枸杞子15克。子母雞一隻（未生過蛋的母雞）料酒、胡椒粉、生薑、蔥、食鹽適量。
做法：將子母雞洗凈；將薑切片、蔥切段備用；將子母雞放入鍋內出水片刻，然後，撈出放入涼水內沖洗乾凈，瀝盡水份，再把杞子裝入雞腹內，然後放入燉盅內，雞腹向上，把蔥、薑放入盅內，加入清湯、料酒、食鹽、胡椒粉，將盅蓋好，用濕紗紙封面盅蓋，用沸水武火蒸2小時即成。
功效：滋補肝腎。枸杞子具有補腎養肝，補血明目，促進肝細胞新生，降膽固醇，降血糖作用。雞肉則有益五臟、補虛損、強筋骨、健脾胃、活血脈之功效。而母雞則性屬陰，對體弱多病者更有益。
2、杞子雙仁羹
材料：枸杞子12克、核桃仁20克、胡麻仁10克、冰糖適量。
做法：各物分別洗凈。雙仁搗爛。在鍋內加入清水400毫升（約1碗多量），武火滾沸後下各物，滾至，放入馬蹄粉稀芡，片刻便可。
功效：杞子能養陰補腎明目，雙仁即補腎固精、潤腸通便、溫肺定喘的核桃仁和胡麻仁，三者亦均富含植物的脂肪油，合而為羹湯，有補腎、滋陰、潤腸的功效，尤宜女性及中老年便秘者服用。
3、丹參紅花燉烏雞
材料：烏骨雞800克，丹參10克，紅花6克，川貝母15克，味精3克，薑5克，大蔥6克，鹽5克，胡椒粉2克，料酒10克
做法：將烏雞宰殺後，去毛，內臟及爪；丹參潤透，切成薄片；川貝母去雜質，切成大顆粒；紅花去雜質，洗凈；薑拍松，蔥切段；將烏雞、川貝母、紅花、丹參、薑、蔥、紹酒一同置於燉鍋內，加入2800毫升清水；將燉鍋置武火上燒沸，再用文火燉煮35分鐘；加入鹽、味精、胡椒粉攪勻即成。
功效：烏雞是女性滋陰補腎的首選，烏骨雞做菜或者是煲湯，都對女性健康非常有好處，不但可以滋陰養顏，還可以氣血雙補。
4、當歸紅棗粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。
功效：補腎補血，調經活血，適用於腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等癥狀。
5、生地桑椹鮑魚湯
材料：生地黃25克，新鮮大鮑魚1隻，桑椹子50克，生薑2片，紅棗2枚，食鹽少許。
做法：生地黃、桑椹子、生薑、紅棗。新鮮大鮑魚分別用清水洗幹凈。生薑刮去皮，切2片。紅棗去核。新鮮大鮑魚去殼，肉切片，備用。沙鍋內加入適量清水，煮至水沸後，放入以上原料，用中火燉3小時左右，加入食鹽少許即可。
功效：清熱涼血，滋陰補腎。適用於血熱脫發或發根受損而頭發脫落、腰膝無力、頭暈耳鳴、手足心熱等。