我國主要生產葡萄幹的地區有新疆、甘肅、河北等，其中新疆葡萄幹最有名氣。新疆葡萄幹口感也十分甜爽，深得人們的喜愛。並且其營養成分很高，有補氣血、緩解疲勞、降壓的功效，是幹果類零食的首選。此外，新疆葡萄幹的分類也較多，可依據個人的喜愛而選取食用。
新疆葡萄幹有什麼特點
新疆葡萄幹因其產地而統一命名，其實新疆葡萄幹的分類很多，如紅馬奶葡萄幹、綠香妃葡萄幹、玫瑰香葡萄幹等。新疆葡萄幹出名的原因多半是因為它的口感香甜、美味。新疆地區的早晚溫差較大，十分有利於葡萄的生長，可以使糖分更好地沉淀。所以采取新疆葡萄晾曬而成的新疆葡萄幹自然好吃。另外，新疆葡萄幹的營養價值含量很高，特別是葡萄糖和果糖的含量，對於貧血的人群十分有益。
新疆葡萄幹的營養價值
新疆葡萄幹的營養價值很高，是一種促進人體健康必不可少的幹果之一。每天適量的食用葡萄幹可以降低血液中膽固醇的含量，並且還可以抑制血液中壞膽固醇的氧化。同時，葡萄幹中含有纖維和酒石酸物質，這類物質可以加強腸道的蠕動，促進消化，讓直腸處於一種健康的狀態。此外，葡萄幹中的白藜蘆醇的成分，能夠有效地防止細胞惡變或抑制惡性腫瘤的增長的功能。
常見的新疆葡萄幹種類
1、紅馬奶葡萄幹。顏色呈紅褐色，果實適中，紅馬奶葡萄幹具有美容養顏的功效，十分適合女性朋友。
2、綠香妃葡萄幹。顏色呈黃綠色，看起來晶瑩剔透，果實偏大，口感甜爽。
3、玫瑰香葡萄幹。顏色呈綠色，果實較小，有玫瑰的香味。
4、紅香妃葡萄幹。顏色呈紅褐色，果實較大，口感香甜
5、黑玫瑰葡萄幹。顏色呈黑色，口感醇厚。
怎樣挑選葡萄幹
挑選葡萄幹的方法為一看、二抓、三品。看，就是要看葡萄幹的顆粒的飽滿程度和葡萄幹顏色。葡萄幹的顆粒大小飽滿且顏色純正則較好。抓，就是要抓一把葡萄幹，然後迅速松手，葡萄幹之間沒有粘連在一起，顆粒分開，則表示葡萄幹較幹，為好。品，就是要品其口感，要選擇香甜醇厚的。