你知道吃一口飯要嚼多少下才健康嗎?近日武漢的一位“重口味”男子就遇上了一個“養生女友”,女友要求男子吃飯嚼32下,每天必須喝8杯水,切過的菜不能再洗等等一些養生規定。吃飯要叫32下嗎?吃飯細嚼慢咽有哪些好處呢?
1.減肥
有研究證明,同樣數量的食物,吃得快嚼得少,會更容易饑餓。過早饑餓勢必會加大零食的索取量,下一頓也會吃的更多。而細嚼慢咽,能夠使食物更快消化吸收,使血糖升高,更容易有飽腹感。
2.腸道健康
細嚼慢咽能夠讓食物與唾液充分融合,幫助促進食物消化吸收,而多次咀嚼能夠把食物磨得更碎,減輕胃部負擔。狼吞虎咽使腸胃持續處於疲勞狀態,容易患各種腸胃疾病,也不利於營養的吸收。
3.防止癌癥
狼吞虎咽不僅不利腸胃健康,還有患癌的風險。如果忽略掉咀嚼的動作,唾液沒有充分攪拌有害物質,勢必會增加致癌物質作用的危險。同時,精白細軟的食物本身不能供應促進致癌物質排出的膳食纖維。
4.幫助美容
細嚼慢咽能促進面部的肌肉運動,使面部更飽滿健康。同時唾液中有一種腮腺激素,能夠使血管和皮膚保持彈性和活力,讓人更顯年輕哦。
5.溫馨提示
吃飯細嚼慢咽的好處很多,但也別刻意追求,像新聞中所說,吃飯的時候掐個秒表,或者數著嚼了多少下,太小題大做,隻要確保細嚼慢咽,慢慢咀嚼即可。