嬰幼兒抵抗力差，又處在快速成長期，在飲食方面父母要非常註意，孩子的飲食要有營養，容易消化，而豆芽營養豐富，健康美味，孩子食用有健腦、明目、通便等功效。所以，孩子應該多吃豆芽菜。那吃豆芽菜還有哪些好處呢？
1、明目
豆芽中富含維生素、鈣、鐵、鋅等微量元素，可治療眼部幹燥、結膜充血、視力模糊、近視等眼部疾病。寶寶食用豆芽能夠有效預防維生素B2缺乏癥，保護眼睛。
2、護膚
豆芽含豐富的維生素成分，能增強人體的免疫力，預防各種疾病，孩子的抵抗力比成年人差，多吃豆芽菜能預防感冒等季節性疾病，豆芽還可以養發護膚，寶寶常吃豆芽能使皮膚保持紅潤健康、頭發保持烏黑光亮。
3、健腦
豆芽富含的磷，是合成腦磷脂的重要成分，小孩的腦部正在發育，吃豆芽可以促進腦部更好的發育，增長智力、增強記憶力。寶寶食用豆芽有健腦、抗疲勞作用。多吃豆芽可以使寶寶變得更聰明。
4、通便
豆芽中的維生素B可促進人體內消化液的分泌，維持和促進腸道蠕動，幫助消化食物，有利於排便。寶寶食用豆芽菜能幫助消化食物、預防便秘，健康成長。豆芽菜不僅適合孩子，還適合老人、長期便秘的人等。